Perkuat IKM, Siswa SMPN 03 Pekalongan Hasilkan Produk Minuman Buah Mangrove

PEKALONGAN, Radarpekalongan.id – Guna memperkuat penerapan kurikulum merdeka (IKM) dan profil pelajar pancasila, peserta didik SMPN 03 Kota Pekalongan dilatih memproduksi minuman dari buah mangrove

Bahan baku dari buah mangrove dipilih lantaran tumbuhan tersebut banyak tumbuh di daerah kecamatan Pekalongan Utara ini.

Hal ini disampaikan langsung oleh kepala sekolah SMPN 03 Kota Pekalongan, Runtut Wijiasih dalam gelar project gelar karya.

“Tidak hanya membikin produk, kita lebih tekankan pada pengembangan karakter mandiri, anak imajinatif dan berakal kritis, harapannya itu bisa dikembangkan selain serta bisa menjadi bekal hidup di masa depan,” tuturnya.

Disampaikan Runtut, pihaknya bakal terus berupaya untuk mengembangkan jiwa dan pengetahuan kewirausahaan dengan tidak hanya memproduksi tetapi juga diajarkan gimana langkah memasarkan dengan memanfaatkan media online.

Lebih lanjut, terkait pengembangan produk, SMPN 03 Pekalongan bakal membikin penemuan baru ialah jenang dan selai dengan tetap menggunakan buah mangrove sebagai bahan bakunya.

Sementara itu, Bunda Literasi Kota Pekalongan, Inggit Soraya nan datang pada kegiatan gelar project tersebut mengapresiasi sirup buah mangrove nan sukses dibuat oleh peserta didik di SMPN 03 Pekalongan nan dinilai bisa memperluas pemasaran dari produk tersebut nan menurutnya belum banyak diketahui oleh masyarakat setempat.

“Sirup mangrove ini sudah pernah ada di UP2K PKK kecamatan Utara dan ini siswa disini juga dilatih membikin sirup mangrove artinya lebih memperluas pasar sirup mangrove, tidak hanya dihasilkan ibu-ibu saja tetapi juga generasi muda, semoga ini dapat dijadikan bekal bagi mereka, dari buah nan jarang dimanfaatkan kemudian diubah menjadi produk nan dapat menghasilkan,” terangnya.

Lebih lanjut, siswa kelas VII SMPN 03 Pekalongan, Nisa Khalishah Hanan dan Aisyatun Nafisah menambahkan bahwa sebagian besar dari peserta didik tinggal di daerah pantai nan mana banyak menghasilkan buah mangrove, sebelumnya hasil tanaman tersebut hanya terbuang sia-sia tanpa ada pemanfataan nyata.

Buah mangrove dibuat menjadi 3 macam jenis ialah minuman siap saji nan dibandrol dengan nilai 3ribu rupiah, minuman serbuk buah mangrove seharga Rp 10.000 rupiah dan sirup buah mangrove dengan nilai Rp 25.000 rupiah rupiah.(mal).